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📜  肥皂和洗涤剂的清洁作用

📅  最后修改于: 2022-05-13 01:57:09.885000             🧑  作者: Mango

肥皂和洗涤剂的清洁作用

在我们的日常生活中，我们经常使用清洁剂和肥皂来清洁衣服上的污垢。你有没有想过soap分子是由什么组成的，或者它是如何清洁污垢的？在本文中，我们将了解soap的结构及其清洁作用，但在此之前，我们将对soap是什么做一个简单的定义。

什么是肥皂？

皂化反应是酯和碱之间的反应，生成酒精和soap的产物。皂化反应的一般形式如下所示。

酯 + 碱 → 酒精 +Soap

肥皂的性质：

  • 硬质：肥皂通常是硬质的，即它们是固体形式。
  • 清洁作用：肥皂可有效清除表面的污垢。肥皂具有疏水尾部和亲水头部，这在清洁过程中同样重要。
  • 泡沫形成：肥皂与软水形成泡沫。
  • 调理剂：肥皂含有称为润肤剂的调理剂，一旦我们使用soap，它们就可以滋润我们的皮肤。
  • 香味：肥皂通常会添加一种独特的香味。这些香水有助于平静我们、舒缓我们的心灵并去除我们的体味。

Soap的结构

soap分子是长链脂肪酸的钠盐或钾盐。因此soap有两个部分，一个是离子部分，另一个是长碳链。soap分子的两个部分具有非常不同的特性。这两个部分被称为：

  • 疏水尾：这部分soap本质上是防水的，溶于油中。它本质上是离子的。
  • 亲水头：soap分子的这一部分具有吸水性或亲水性，可溶于水。它由长链碳氢化合物组成。

如上图所示，soap分子有一个亲水头，通常是离子部分，疏水尾是长烃链，通常用R表示。soap的一个例子是 C 17 ​H 35 ​COO - Na + .

Soap的结构。

Soap的清洁作用

污垢一般是油性的，不溶于水。soap通过胶束形成过程清洁污垢。在详细研究soap的清洁作用之前，我们需要了解胶束是什么。

什么是胶束？

胶束由分子簇形成，其中分子以球形排列，疏水端朝内，亲水端朝外。

soap分子在水中形成胶束并执行如下清洁作用：

  • 我们知道soap有疏水部分和亲水部分，所以当肥皂溶解在水中时，亲水端被水吸引而朝外，而疏水端被水排斥并朝内。下图显示了疏水端背对水而亲水端朝向水的soap分子。

胶束

  • 现在，这些分子开始聚集在污垢分子周围，亲水头朝外，疏水尾朝向污垢分子，即远离水，形成称为胶束的球形分子簇。soap分子形成的胶束如下图所示。

胶束形成

  • 胶束形式的soap分子可以清洁污垢，因为污垢现在被困在胶束中。
  • 胶束形成以与水形成胶体溶液。
  • 当布或表面用soap和水清洗时，亲水端被水吸引，被困在胶束内的污垢分子被水冲走。

清洁行动

  • 这就是肥皂的清洁作用发生的方式。

香皂的优点：

  • 肥皂很容易买到，便宜且使用方便。
  • 肥皂在软水中清洁非常有效
  • 它们在自然界中是 100% 可生物降解的，并且不会造成污染，因为它们很容易被污水中的细菌降解。

soap的缺点：

  • 肥皂在硬水中清洁无效，因为它们会在硬水中形成浮渣，而不是形成泡沫。soap与镁离子在硬水中的反应如下所示。肥皂与硬水中的镁和钙离子反应形成不溶于水的脂肪酸钙或镁盐，并形成称为浮渣的白色沉淀物。

2RCOO - Na + + Mg 2+ → (RCOO) 2 ​Mg + 2Na +

  • 浮渣粘在衣服上，使洗涤变得困难
  • 高度支化的肥皂不易降解并造成污染。
  • 由于肥皂本质上是碱性的，因此它们不能用于清洁羊毛服装，因为它们含有酸性染料。

示例问题

问题 1：定义肥皂。

回答：

问题2：soap分子由哪两部分组成？

回答：

问题3：说出肥皂的两个特性？

回答：

问题 4. 肥皂有什么缺点？

回答：

问题 5：定义胶束。

回答：

问题 6：soap在硬水中的反应。

回答：