蓬松蛋糕食谱 - Python

蓬松蛋糕是一种很受欢迎的甜点，现在我们可以用Python编写一个程序来制作它。使用Python编写蓬松蛋糕程序涉及到处理测量、混合和烤箱内温度的操作。

下面是一个简单的蓬松蛋糕食谱，其中包含了使用Python实现该食谱的代码和详细说明。

食谱

材料

• 2杯面粉
• 2茶匙泡打粉
• 1/2茶匙盐
• 1杯糖
• 4个蛋黄
• 1/2杯油
• 2/3杯牛奶
• 4个蛋白
• 1/2茶匙白醋

步骤

1. 预热烤箱至350°F（175°C）。
2. 将面粉、泡打粉和盐混合在一起，并筛入大碗中。
3. 在另一个大碗中，将蛋黄和糖混合，并用电动搅拌机搅打至呈浅黄色和蓬松状。
4. 慢慢地加入油和牛奶，继续搅打直至混合均匀。
5. 逐渐将干混合物加入到湿混合物中，搅拌至光滑。
6. 在另一个大碗中，用电动搅拌机将蛋白打成中性泡沫。加入白醋并继续打发。
7. 慢慢地将1/3蛋白混合物加入蛋黄混合物中，然后用橡皮刮板轻轻拌匀。
8. 将所有蛋白混合物加入蛋黄混合物中，并用橡皮刮板轻轻地拌匀，直至混合物变得光滑和均匀。
9. 将混合物倒入9英寸（23厘米）烤盘中，放入预热的烤箱中烘烤35至40分钟，或直至牙签插入蛋糕中间，牙签上没有附着物。
10. 从烤箱中取出蛋糕，让它在烤盘中冷却大约5到10分钟，然后将它倾倒出来，放在凉架上继续冷却。

代码实现

def make_cake():
    # 1. 预热烤箱至350°F（175°C）。
    oven_temperature = 350
    
    # 2. 将面粉、泡打粉和盐混合在一起，并筛入大碗中。
    flour = 2
    baking_powder = 2
    salt = 0.5
    
    # 3. 在另一个大碗中，将蛋黄和糖混合，并用电动搅拌机搅打至呈浅黄色和蓬松状。
    egg_yolk = 4
    sugar = 1
    
    # 4. 慢慢地加入油和牛奶，继续搅打直至混合均匀。
    oil = 0.5
    milk = 0.67
    
    # 5. 逐渐将干混合物加入到湿混合物中，搅拌至光滑。
    dry_mix = flour + baking_powder + salt
    wet_mix = egg_yolk + sugar + oil + milk
    
    # 6. 在另一个大碗中，用电动搅拌机将蛋白打成中性泡沫。加入白醋并继续打发。
    egg_white = 4
    vinegar = 0.5
    
    # 7. 慢慢地将1/3蛋白混合物加入蛋黄混合物中，然后用橡皮刮板轻轻拌匀。
    egg_white_third = egg_white / 3
    
    # 8. 将所有蛋白混合物加入蛋黄混合物中，并用橡皮刮板轻轻地拌匀，直至混合物变得光滑和均匀。
    cake_mix = dry_mix + wet_mix + egg_white + vinegar
    
    # 9. 将混合物倒入9英寸（23厘米）烤盘中，放入预热的烤箱中烘烤35至40分钟，或直至牙签插入蛋糕中间，牙签上没有附着物。
    baking_time = 35
    
    # 10. 从烤箱中取出蛋糕，让它在烤盘中冷却大约5到10分钟，然后将它倾倒出来，放在凉架上继续冷却。
    cooling_oven_time = 5
    cooling_rack_time = 10
    
    return cake_mix

以上就是使用Python编写蓬松蛋糕食谱的方法，其中包含了具体的步骤和代码实现，希望对大家有所帮助。