您可以使用以下MATLAB代码来从txt文件中读取内容，并将其转换为Markdown格式：

% 读取txt文件
fileID = fopen('yourfile.txt', 'r');
textData = fscanf(fileID, '%c');
fclose(fileID);

% 转换为Markdown格式
markdownText = strcat("# ", '作主题', "\n\n", textData);

% 写入Markdown文件
markdownFileID = fopen('output.md', 'w');
fprintf(markdownFileID, markdownText);
fclose(markdownFileID);

请记得将yourfile.txt替换为实际的txt文件路径和名称，将作主题替换为实际的主题，并将output.md替换为输出Markdown文件的路径和名称。

这段代码将读取指定的txt文件中的内容，并在生成的Markdown文本中添加主题标题。最后，生成的Markdown文本将被写入名为output.md的文件中。