一些商业上重要的醇

醇是包含一个或多个与脂肪族碳原子相连的羟基 (-OH) 的化合物。 ROH是酒精的通式。基于羟基与碳的连接，醇分为脂肪族或芳香族。脂肪醇是羟基（-OH）与烷基相连的醇。甲醇 (CH3OH)、乙醇 (C ₂ H ₅ OH)、丙醇 (C ₃ H ₇ OH) 和其他醇是示例。芳香醇是在芳香烃（苯甲醇）的侧链中包含羟基 -OH 的醇。苄醇就是一个例子（C ₆ H ₅ CH ₂ OH）。

商业酒精是用于商业目的的酒精。甲醇（甲醇，CH ₃ OH）和乙醇是最常用的商业醇（乙醇，C ₂ H ₅ OH）。

一些商业上重要的醇

甲醇和乙醇是伯醇家族中最基本的成员，在燃料工业中有许多应用。

甲醇

甲醇也称为甲醇。它也被称为木精或木醇，因为它最初是通过木材的破坏性蒸馏制成的。它的化学式为 CH ₃ OH。

甲醇的用途

1. 作为油漆和清漆溶剂。
2. 作为汽车散热器的防冻剂。
3. 用于生产塑料中常用的甲醛。
4. 使乙醇变性，即使其不适合人类食用。甲基化酒精是变性酒精的另一个名称。
5. 作为车辆燃料
6. 在香水、药品和清漆的生产中。

乙醇

乙醇也称为乙醇。它是酒精家族中最重要的成员，简称为酒精。因为它可能是由淀粉粒制成的，所以它也被称为谷物酒精。它的化学式是C ₂ H ₅ OH

乙醇的用途

1. 作为油漆、油漆、染料、清漆、服装、香水和其他类似产品的工业溶剂。
2. 熔点为 -114.1°C 的乙醇在许多实验室中用作冷却浴的成分。它也是许多酒精温度计中的活性液体。
3. 乙醇是许多出于娱乐目的口服摄入的酒精饮料的主要成分。它可作为人类的精神活性药物，降低焦虑并引起欣快感。然而，它也抑制认知和运动技能，并作为中枢神经系统 (CNS) 的抑制物。
4. 用于生产乙醚、氯仿、碘仿、乙醛、醋酸等化学品。
5. 温度计和水平仪是科学仪器的例子。
6. 乙醇（也称为乙醇）因其抗菌和抗真菌特性而被用于许多洗手液和医用湿巾中。
7. 在汽车散热器中用作防冻剂。
8. 作为生物标本保存。
9. 乙醇通常用作汽油添加剂和发动机燃料。已发现某些类型的汽油含有高达 25% 的乙醇。在一些双推进剂火箭中，这种化合物也被用作火箭燃料。当用作燃料时，乙醇被认为可以最大限度地减少一氧化碳和氮氧化物的排放。乙醇被用于直接乙醇燃料电池，因为它可以大量使用，毒性最小，并且价格便宜（或 DEFC）。另一方面，市售燃料电池通常使用甲醇、氢气或天然气
10. 在医院中，使用类似防腐剂的碘酊剂（2-7% 的碘溶解在乙醇和水的混合物中）。
11. 在药品、调味提取物、香料等的生产中。
12. 一些止痛剂和漱口水使用乙醇作为溶剂（浓度范围为 1% 至 25%）。

工业酒精

乙醇是最重要的基本成分之一，用途广泛。它有多种纯度等级可供选择，适用于各种应用。其中有：

1. 无水酒精：完全由乙醇制成。碳水化合物发酵产生乙醇，其中含有一些水。乙醇水溶液的分馏产生含有 95% 乙醇的恒沸共沸混合物。为了获得 100% 的乙醇，将少量苯与共沸混合物混合并蒸馏。在 351.1K 时，将纯乙醇作为最终馏分进行蒸馏。这被转化为不同百分比的乙醇，然后用于各种用途，例如酒精饮料、燃料、溶剂等。
2. 酒精饮料：酒精是用于饮用的酒类中的主要致醉剂。这些也被称为酒精饮料。它们由各种成分制成，并包含不同浓度的酒精。饮料分为两类：蒸馏的和未蒸馏的。葡萄酒是一种由葡萄和其他果汁制成的未蒸馏饮料。蒸馏酒的酒精含量较高，并以威士忌、朗姆酒、白兰地、杜松子酒等众多等级名称而闻名。
3. 甲基化酒精或变性酒精：它含有 95% 的乙醇。为了防止工业用酒精的滥用，将乙醇与少量甲醇、一些硫酸铜混合以使其具有颜色，并用吡啶使其具有难闻的气味，从而使其不适合饮用。该过程称为酒精变性，所得酒精称为甲基化酒精或变性酒精。它相对便宜，可用于非饮用目的，特别是在工厂中。由于甲基化酒精易燃，可用作灯具和炉灶的燃料。玻璃清洁剂含有甲基化酒精。
4. 动力酒精：它是乙醇和汽油的混合物（20% 乙醇，80% 汽油）。因为酒精不与汽油结合，所以要加入少量的苯或乙醚等溶剂。由于自然资源稀缺，汽油普遍供不应求。因为我们可以从糖蜜中生产大量酒精，所以使用强力酒精代替汽油已经在印度带来了光明的未来。

饮酒的有害影响

当大量饮用时，乙醇会通过延迟新陈代谢过程来抑制中枢神经系统。这会导致失去协调、精神错乱和疲倦。醉酒是由于饮用适量的弱乙醇引起的，一个人喝酒后可能会感到舒服，但会失去判断力。肌肉协调也可能严重受损。此外，长期饮酒会引起严重的健康问题。

甲醇的消耗是极其危险的，可能导致死亡。它在肝脏中代谢为甲烷并迅速与细胞成分相互作用，导致原生质凝固。它还对视觉神经有影响，可能导致失明。

示例问题

问题 1：甲醇最常见的应用是什么？

回答：

Methanol, also known as methyl alcohol, is a very versatile molecule that is widely utilised in manufacturing and is present in our daily life. Its ability as an energy transporter has made it more desirable as a fuel for manufacturing and for generating electricity.

问题2：甲醇和乙醇有什么区别？

回答：

Ethanol, commonly known as ethyl alcohol, is formed when the molecular structure of two carbon atoms breaks down. Methanol, often known as methyl alcohol, contains only one carbon atom.

问题3：乙醇的两种用途是什么？

回答：

It’s used as a solvent, in the production of other organic chemicals, and as an additive to gasoline (a mixture known as gasohol). Ethanol is a significant industrial chemical. Ethanol is the intoxicating component in many alcoholic beverages, including beer, wine, and distilled spirits.

问题4：甲醇和异丙醇有什么区别？

回答：

Methanol is a laboratory solvent, fuel additive, and antifreeze. As with most kinds of alcohol, it is easily absorbed via the skin. Methanol, on the other hand, is extremely hazardous and can harm the nervous system and organs. Isopropyl alcohol is a type of rubbing alcohol that is found in several hand sanitizers.

问题5：什么酒精消毒效果最好？

回答：

Isopropyl alcohol kills bacteria, fungi, and viruses quickly, especially in solutions containing 60-90 percent alcohol and 10-40 percent filtered water. When alcohol concentrations fall below 50%, the disinfection gain falls precipitously.