关于NaHCO3的介绍

NaHCO3 的化学名称

NaHCO3的化学名称为碳酸氢钠，也被称为小苏打、小泡打。其分子式为NaHCO3，相对分子质量为84.01 g/mol。

NaHCO3的性质

物理性质

• 外观：白色细晶或粉末状，易潮解；
• 比重：2.159 g/cm3 at 25℃；
• 熔点：> 50 °C（122 °F）（分解）；
• 沸点：851℃（1,564 °F）（分解）；

化学性质

NaHCO3 可以在水中溶解（1g NaHCO3 可溶于 10mL 水），在弱碱性情况下比较稳定，但在高温、强酸等条件下很容易分解产生CO2。

2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2

NaHCO3 可以用于酸中和，例如可以用作消化性潰瘍的治療劑，能减少或缓解胃酸的伤害。

NaHCO3的用途

1. 食品行业：NaHCO3被广泛应用于食品工业中，如面包、蛋糕、饼干等烘焙制品中，可以起到增加体积、增加松软度、改善口感等作用。
2. 医药行业：NaHCO3可以用于缓解胃酸过多引起的消化性溃疡等疾病。
3. 环境保护：NaHCO3可以起到中和硫酸和盐酸等酸性物质的作用，减轻酸雨对环境的危害。

总结

NaHCO3是一种常见的化学物质，不仅应用于食品、医药等行业，在环境保护等领域中也有着广泛的应用。