硝酸钠配方 - 结构、性质、用途、示例问题
钠 (Na),化学元素周期表(第 1 族 [IA])的碱金属机器。钠是一种非常柔软的银金属。钠是最常见的碱金属,是地球上地球上最常见的碱金属,占地球感知的2.8%。
硝酸盐是由一个氮原子(N)和三个氧原子(O)组成的无机化合物;硝酸盐 NO 3的化学符号。硝酸盐一般不会对健康造成危害,除非它能还原亚硝酸盐 (NO 2 ) (NO 2 )。
什么是硝酸钠?
Sodium nitrate is a common preservative used in cured meats, including bacon, deli meat, and jerky. It is associated with the development of cardiovascular disease and diabetes. Due to these concerns, this supplement has been removed from some products.
它不易燃,易溶于水、肼和氨水。溶于醇,微溶于吡啶,不完全溶于丙酮。
自然与在秘鲁和智利发现的称为 caliche 矿石的矿床有关。由于海雾沉积,硝酸盐在陆地上积累。海雾的氧化或干燥以及空气中KNO 3 、Na 2 SO 4 、I、NaNO 3和NaCl的重力沉淀。广泛用于生产火焰、玻璃、食品防腐剂、燃料、化肥、烟雾弹、搪瓷、固体推进火箭等。
硝酸钠配方
本文介绍了硝酸钠配方,也称为硝酸钠配方或立方硝酸配方。它是一种无机硝酸钠盐(Na),由阳离子形式的钠组成。 Na + ,阴离子形式的硝酸盐,即NO 3 。硝酸根离子的氮原子通过两个单键和一个单键与三个氧原子结合。硝酸钠的化学式或分子式是NaNO 3 。
硝酸钠的结构
硝酸钠在一个Na +离子和一个NO 3 - 离子之间具有离子键。硝酸根阴离子具有三角形平面结构,其中三个氧原子与中心氮原子键合。这些离子的负电荷由于共振而离域。因此,氮原子的电荷为+1,每个氧原子的电荷为2/3。 NO 3 – 的官方净费用为 1。 NaNO 3分子的结构为:
硝酸钠的制备
硝酸钠的工业合成包括用碳酸钠、碳酸氢钠或氢氧化钠中和硝酸。这些反应的化学方程式是:
NaHCO 3 + HNO 3 → NaNO 3 + H 2 O + CO 2
Na 2 CO 3 + 2HNO 3 → 2NaNO 3 + CO 2 + H 2 O
NaOH + HNO 3 → NaNO 3 + H 2 O
因此,获得硝酸钠的另一种方法是氢氧化钠与硝酸铵的相互作用,而不是硝酸。化学反应:
NH 4 NO 3 + NaOH → NH 4 OH + NaNO 3
硝酸铵可与碳酸钠或碳酸氢钠反应。
Na 2 CO 3 + 2NH 4 NO 3 → (NH 4 ) 2 CO 3 + 2NaNO 3
NaHCO 3 + NH 4 NO 3 → NH 4 HCO 3 + NaNO 3
硝酸钠的物理性质
- 从硝酸钠的公式计算出的硝酸钠的分子量为84.997 g/mol。
- 硝酸钠的密度 2.257 g/cm 3 。
- 硝酸钠熔点308°C,沸点380°C。
- 溶于水、氨水和肼。
- 它是一种离子化合物,分子式为硝酸钠,因此微溶于吡啶,不溶于丙酮。
- 硝酸钠的晶体结构为三角形和菱面体。
- 硝酸钠盐具有保留和保留水分的能力。
硝酸钠的化学性质
- 硝酸钠溶于水时,溶于Na +和NO 3 - ,是一种很强的氧化剂;这与还原剂反应剧烈。
- 在高温下,这种连接会分解分解。
硝酸钠的用途
由于其高水溶性、低成本和含氮量,硝酸钠被用于一些肥料中。这种化合物的其他用途包括:
- NaNO 3可以制成王水混合形式。这种混合体还具有熔化黄金的能力。
- 这种化合物起防腐剂的作用,被广泛用作食品添加剂。
- 硝酸钠在许多类型的烟花中用作氧化剂。
- 也存在于一些即时冷敷中。
- NaNO 3是一些太阳能发电厂中用于储存和传递热量的成分之一。
- 这种化合物被添加到几个废水处理厂的废水中,以刺激亚硝化单胞菌的生长。
- 硝酸钠也用于一些推进剂中,并被称为火药中硝酸钾的替代品。
示例问题
问题1:为什么硝酸钠对你有害?
回答:
It’s thought that sodium nitrate may damage your blood vessels, making your arteries more likely to harden and narrow, leading to heart disease. Nitrates may also affect the way your body uses sugar, making you more likely to develop diabetes.
问题2:亚硝酸钠和硝酸钠有什么区别?
回答:
Sodium nitrate is a salt that is often added to jerky, bacon, and luncheon meats. Sodium nitrite, on the other hand, is salt and antioxidant that is commonly used to cure ham and bacon. Both chemicals act as food preservatives and add a red or pink color to processed meats, among other uses.
问题3:硝酸钠爆炸的原因是什么?
回答:
Not combustible, but the substance is a strong oxidizer and its heat of reaction with reducing agents or combustibles may cause ignition. Explosion: Explosive with shock, heat, or friction. Sodium Nitrate decomposes explosively when heated > 538C (1000F).
问题4:异抗坏血酸钠对你有好处吗?
回答:
It is common that sometimes consumers have questioned whether sodium erythorbate is bad for our health and what are the side effects in the food we eat. However, it is generally considered safe and almost no reported health risks.
问题5:硝酸盐对鱼有害吗?
回答:
Nitrate is not toxic to most freshwater fish, except at high levels, and can be reduced sufficiently through periodic water changes. Some nitrate will also be utilized by plants. In natural systems and some aquarium systems, nitrate is converted to nitrogen gas by denitrifying bacteria.